超声波提取接骨草花中乌索酸的工艺研究

摘要：

利用超声波辅助提取法提取接骨草花中乌索酸。通过考察乙醇浓度、固液比、超声波时间对提取乌索酸得率的影响,设计正交实验,得出最佳提取工艺。结果表明各因素对提取乌索酸的影响依次为乙醇浓度〉固液比〉超声时间。最佳提取工艺是乙醇浓度为80%,固液比为1∶60g/mL,提取时间为45min。在此条件下,乌索酸在盛花期中得率为0.83%,在花蕾期中得率为0.81%。

关键词：接骨草、乌索酸、超声波提取

所属期刊栏目：33

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：湖南省教育厅科学研究项目10C1062;湖南省科技计划项目2011NK3045

在线出版日期：2012-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：234-237