新型箩日磷脂/非离子表面活性剂混合胶束的制备研究
目的:研制一种新型卵磷脂/非离子表面活性剂的混合胶束体系。方法:采用直接分散法,选取了三大类的非离子表面活性剂(吐温系列,聚甘油脂肪酸单酯系列以及蔗糖单脂肪酸酯系列)对卵磷脂进行增溶比较,并进行复配研究,以透光率、粒径大小及粒度分布作为体系的评价指标。结果:表面活性剂的脂肪酸链长越短对卵磷脂增溶越显著,十聚甘油单月桂酸酯(L-7D)对卵磷脂(Pc)的增溶效果好,以L-7D制备的卵磷脂混合胶束的平均粒径为10-15nm,PDI值在0.1-03之间,表现出良好的粒径均一性。结论:十聚甘油单月桂酸酯对卵磷脂的增溶效果显著,形成的混合胶束体系透光率高,粒径小且粒径分布集中,可尝试作为非肠道给药的新型载体。
卵磷脂、混合胶束、粒径、透光率
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TS201.3(食品工业)
2012-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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