静态顶空-气相色谱质谱联用法测定进出口油脂中的四种苯系物污染

摘要：

采用静态顶空技术和气相色谱质谱仪（GC-MS）联用，检测了进出口油脂中苯、甲苯和二甲苯等苯系物的污染。探讨了色谱柱、恒温温度、平衡时间对测定结果的影响。结果表明，采用HP-5色谱柱，样品恒温温度为90％，平衡时间为40min时，目标化合物测定效果好。方法检出限小于0．04rag／kg，添加回收率在89．4％（邻二甲苯）-112．5％（甲苯）之间。相对标准偏差（RSD）小于12．4％。该法具有操作简单、能够准确定性、灵敏度较高的特点。

关键词：静态顶空气相色谱质谱法、苯、甲苯、二甲苯、油脂

所属期刊栏目：33

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：江苏检验检疫局项目2009KJ34

在线出版日期：2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：99-101