玉米淀粉生产节水技术研究

摘要：

针对玉米湿磨生产工艺用水量大的问题,从整体工艺和部分工艺改造两方面入手,介绍了一些实际有效的节水技术。如老浆投料、干法投料、泵群冷却水自循环、蛋白虹吸水回用、冷凝水回用技术。这些技术的应用,不仅可以降低水的消耗,还可以降低生产过程中干物质的损失,减少环境污染,提高经济效益,为国内淀粉生产的节水技术发展提供了理论依据。

关键词：玉米、湿磨工艺、节水

分类号：TS235.2(食品工业)

资助基金：黑龙江省教育厅青年骨干教师支持计划项目1152G035

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：558-560,564