可视化阵列传感器在不同酒龄白酒检测中的应用
利用可视化阵列传感器对泸州老窖四种不同酒龄的酒样进行检测,得到了不同酒龄酒样的指纹图谱。将得到的传感器光谱变化数据利用方差分析进行优化,删除了对识别结果贡献小的传感器阵列点和颜色分量。对优化前后的数据进行聚类分析表明,可视化阵列传感器经过数据优化可以实现对不同酒龄泸州老窖原酒的正确区分。
可视化阵列传感器、方差分析、年份酒
TS262.3(食品工业)
国家自然科学基金30770568;中央高校基本科研业务费资助CDJXS102300;重庆市科委攻关项目2008AC7037;重庆大学研究生创新团队200909B1008;CQDX"211工程"三期创新人才培养计划S-09104;泸州老窖股份有限公司合作研究基金0221002605033
2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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