欧洲食品和饲料快速预警系统简介及对我国的启示

摘要：

民以食为天，食品安全关系到社会稳定与经济发展。目前我国的食品质量安全保障体系还不够完善，食品安全质量与发达国家有一定差距。欧盟国家在食品安全控制方面起步很早，逐步建立了欧盟食品安全管理体系。其中欧洲食品和饲料快速预警系统（Rapid Alert System for Foodand Feed，RASFF）起步较早、组织严密、法规健全，对我国食品安全风险与快速预警网络的建立有重要参考价值。

关键词：食品安全控制、预警系统、饲料、欧洲、食品安全管理体系、安全保障体系、欧盟国家、Alert

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：26-26,28;30