响应面法优化杨梅渣中槲皮素提取工艺的研究
采用超声辅助提取的方法,通过单因素结合响应面分析,对杨梅渣活性成分槲皮素的提取工艺进行了优化。在单因素实验的基础上,根据中心组合(Box—Benhnken)实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,以槲皮素提取率为响应值进行回归分析。结果表明,杨梅渣中槲皮素的最佳提取工艺为:提取时间33.5min,超声功率为254.6W,乙醇浓度为62,32%,料液比1:20,槲皮素提取率为3.82mg/100g,与模型预测值基本相符。
超声辅助提取、杨梅渣、槲皮素、响应面分析法
TS255.1(食品工业)
宁波市农业攻关国际科技合作项目2008C10042;"十一五"国家科技支撑计划重点项目2006BAD27803
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
316-320