微波辅助提取玫瑰茄籽油工艺的研究
应用微波加热技术,对玫瑰茄籽进行干燥处理;以石油醚为溶剂,采用回流法提取玫瑰茄籽油。利用正交实验探讨微波处理温度、微波处理时间、提取时间、提取温度和料液比对玫瑰茄籽油提取得率的影响。结果表明,影响玫瑰茄籽油提取得率的因素主次顺序为:料液比〉微波处理温度〉提取温度〉微波处理时间〉提取时间;最佳提取工艺条件:料液比为1:9、微波处理温度为90℃、提取温度为50℃、微波处理时间为150s、提取时间为3h,得率为14.08%,提取率为85.5%。
玫瑰茄籽、微波处理、油脂、工艺条件
TS225.19(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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