莲房原花青素的提取纯化技术研究
对莲房原花青素的提取纯化工艺条件进行了研究,得到较优提取工艺为:提取温度50℃,提取溶剂60%乙醇,料液比1:30,提取时间30min。采用大孔吸附树脂D-101、DA-201、DM-301和聚酰胺树脂对原花青素进行纯化,结果表明,大孔树脂DA-201对莲房原花青素有较好的吸附和洗脱效果,以70%乙醇为洗脱剂,初步得到纯化的莲房原花青素,洗脱率为84.1%。
莲房、原花青素、提取、纯化
TS201.2(食品工业)
浙江省教育厅课题N20080086;浙江省科技厅项目N20080439
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
238-241