高压脉冲电场提取栀子黄色素的研究
探讨高压脉冲电场(PEF)辅助乙醇提取栀子黄色素。实验结果表明,最佳提取条件为脉冲电场强度20kV·cm-1、脉冲数8、料液比为1:15、乙醇浓度60%,一次提取率可达93.2%,提取效果优于其他方法,具有省时、高效、低能耗等特点。
高压脉冲电场、栀子黄色素、提取
TS201.1(食品工业)
广西自然科学基金自助项目0991092
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
141-142,146
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高压脉冲电场、栀子黄色素、提取
TS201.1(食品工业)
广西自然科学基金自助项目0991092
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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