大豆食品作为优质蛋白来源有助于改善儿童营养

摘要：

从特殊麦片到酸奶，食品店里有大量的产品针对儿童．这对父母是巨大的挑战．到底什么选择最好，哪些营养素是孩子生长发育需要的？尽管许多家长知道蛋白质对孩子起着重要作用，但他们可能不知道除了动物来源，大豆也可以作为一种优质蛋白来源促进儿童健康。

关键词：儿童营养、优质蛋白、大豆食品、生长发育、动物来源、儿童健康、食品店、营养素

分类号：TS216(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：60-60