第三代绿色食品抗氧化剂——迷迭香
迷迭香抗氧化剂是从迷迭香植物中提取得到的粉末状物质,是新一代高效、无毒、纯天然的抗氧化剂,其主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮类成分。迷迭香抗氧化剂以其自身特有的优势,逐步取代传统合成抗氧化剂成为主流,已广泛应用于食品、功能食品、香料及调味品和日用化工等行业中。
食品抗氧化剂、迷迭香、第三代、黄酮类成分、合成抗氧化剂、抗氧化功能、功能食品、日用化工
TS202.3(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
30-30
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食品抗氧化剂、迷迭香、第三代、黄酮类成分、合成抗氧化剂、抗氧化功能、功能食品、日用化工
TS202.3(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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