超临界二氧化碳精馏萃取橙油中的苧烯

摘要：

采用橙油作为实验材料,研究了超临界CO<,2>流体精馏萃取芋烯的工艺技术.分析了萃取温度、萃取压力、萃取时间和温度梯度对芋烯萃取的影响,以芋烯萃取率为判定指标时,获得的最佳工艺组合为:萃取压力8.0MPa、萃取温度60℃、萃取时间80min、温度梯度为40-55-60-65℃,萃取率达到94.16%;以苧烯浓度为判定指标时,获得最佳的工艺组合为:萃取压力8.0MPa、萃取温度55℃、萃取时间80min、温度梯度40-55-60-65℃,芋烯浓度达到975.7μL/mL.

关键词：橙油、超临界二氧化碳(SC-CO2)、萃取、苧烯

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金："十一五"国家科技支撑计划项目2007BAD47B06;重庆市科委自然科学基金计划资助项目CSTC;2007BB1380

在线出版日期：2011-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：305-308