谷物饮料的稳定性研究——兄弟伊兰复合稳定剂2555-3
@@ <黄帝内经>提出了”五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的膳食配伍原则.其中”五谷”列在首位,谷物因其富含碳水化合物、膳食纤维、丰富的维生素及矿物质,成为中国传统膳食的主体,是人体热量的主要来源.
谷物、饮料、稳定性研究、膳食纤维、碳水化合物、中国传统、五谷为养、配伍原则、黄帝内经、维生素、矿物质、主体、人体、热量
TS275(食品工业)
2011-08-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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