水苏糖液脱色树脂的筛选及其工艺优化

摘要：

对DA201-C、D280、AB-8、D301R、001×7及D113这6种树脂进行水苏糖提取液的脱色研究,经过静态吸附实验选出了3种树脂:DA201-C、AB-8和D301 R.采用正交实验对脱色条件进行优化,确定了水苏糖提取液脱色的最佳条件为:AB-8树脂、pH5.0 、温度30℃,此时提取液的脱色率达86.7%,水苏糖的保留率83.4%.最后对选定的脱色树脂采用不同工艺参数研究其对水苏糖提取液脱色的影响,确定AB-8树脂脱色的最佳洗脱流速为1.513V/h.

关键词：水苏糖、吸附树脂、离子交换树脂、脱色

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：贵州省科技支撑工业攻关项目黔科合GY字[2009]3007

在线出版日期：2011-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：224-227