食品包装聚碳酸酯成型品双酚A检测及迁移特性研究

摘要：

目的:建立食品包装材料聚碳酸酯(PC)成型品双酚A含量检测方法,探讨双酚A在不同模拟浸出液中的迁移特性.方法:采用高效液相色谱-荧光检测法(HPLC-FD),Alltima C18柱(150×4.6mm,5μm)分离,流动相为乙腈和水(58:42,V/V ),流速1.0mL/min,柱温40℃,荧光激发波长275nm,发射波长310nm.PC成型品按2mL/cm,分别用水、20%和65%乙醇(V/V)在90℃浸泡6h.结果:双酚A在0.02～4μg/mL范围内具有良好的线性关系(r = 0.999),检测限为10ng/mL,方法回收率为91%～108%,相对标准偏差(RSD)小于6%(n=5).两种典型的PC成型品中双酚A含量分别为17.14mg/kg和46.69mg/kg,在水、20%和65%乙醇中的迁移量分别为0.7821～l.11 、0.734～0.684、1.84～2.49mg/kg.结论:该方法快速简便,准确度高,适用于PC成型品中双酚A的检测.实验条件下PC中有微量双酚A溶出,且溶出量与PC材质有关.

关键词：高效液相色谱-荧光检测法、双酚A、聚碳酸酯、迁移

分类号：TS206.4(食品工业)

在线出版日期：2011-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：347-348,353