超声波提取灵芝菌丝体中灵芝酸的研究
目的:利用超声波对灵芝菌丝体中灵芝酸的提取工艺进行研究.方法:以单位灵芝菌丝体中灵芝酸的提取量为指标,采用单因素分析和正交实验,对影响灵芝菌丝体中灵芝酸提取的乙醇浓度、超声波浸提时间、浸提pH和料液比四个因素进行研究.结果:乙醇浓度100%,超声波浸提时间90min,pH2.5,加12倍量乙醇浸提为最佳工艺条件,所提取灵芝酸含量达46.7mg·g-1.结论:采用超声波提取技术可以较大幅度提高灵芝酸的提取得率,大大缩短提取时间.
灵芝酸、提取、灵芝菌丝体
TS201.1(食品工业)
宜春市2008年度科技基金
2010-09-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
265-266,269