米糠抗氧化肽对D-半乳糖致衰小鼠肝线粒体的保护

摘要：

目的:观察米糠抗氧化肽对D-半乳糖(D-gal)致衰小鼠肝线粒体的保护作用.并初步探讨其机制.方法:昆明小鼠60只随机分成对照组、衰老模型组、米糠抗氧化肽低、中、高剂量治疗组,衰老模型组每日颈背部皮下注射D-gal100mg/ks·bw;米糠抗氧化肽各组除注射D-gal外,分别灌胃抗氧化肽100、200、500mg/kg·bw;对照组每日皮下注射等量生理盐水,连续6w.利用试剂盒分别检测各组小鼠肝线粒体锰-超氧化物歧化酶(Mn-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性、总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)含量.结果:与衰老模型组相比,米糠抗氧化肤可明显增强小鼠肝线粒体Mn-SOD、GSH-Px、CAT及T-AOC活性,显著抑制MDA含量的上升(P<0.05或P<0.01),并呈量-效关系.结论:米糠抗氧化肽能够显著提高致衰小鼠的抗氧化能力,减轻肝线粒体损伤,其机制可能与该肽直接清除体内自由基、提高机体抗氧化酶活性以及对抗脂质过氧化反应有关.

关键词：米糠、抗氧化肽、肝线粒体、衰老模型

所属期刊栏目：31

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：辽宁省教育厅重点实验室项目2008S207

在线出版日期：2010-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：310-312,316