增塑剂对高直链淀粉基生物降解薄膜力学性能的影响
以高直链玉米淀粉为原料,利用微波辐射加热工艺将淀粉糊化,通过溶液浇铸法制备淀粉基薄膜.探讨了不同增塑剂以及复合增塑剂对高直链淀粉基薄膜性能的影响.结果表明,甘油、山梨醇和木糖等增塑剂对淀粉的塑化作用是比较显著的.与单一的增塑剂相比,复合增塑剂所制备的材料的力学性能更加优良,尤其是甘油与木糖复合增塑所制备的淀粉基薄膜性能更好.
高直链淀粉、微波辐射、增塑剂、复合增塑剂、力学性能
TS206.1(食品工业)
2010-06-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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