不同方法对杜梨果实总黄酮提取率的影响

摘要：

分别采用超声波-微波协同萃取、微波、水浴及超声波4种方法提取杜梨果实总黄酮,硝酸铝-亚硝酸钠比色法测定总黄酮含量.结果表明,4种提取方法存在极显著的差异,以超声波-微波协同萃取效果最佳,其为1.19%(n=3).超声-微波协同萃取提取杜梨果实总黄酮的方法优于微渡、水浴及超声波法提取,硝酸铝-亚硝酸钠比色法测定总黄酮含量方法准确,重复性好.

关键词：杜梨果实、总黄酮、超声-微波协同萃取、微波、超声波、提取率

分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：教育部新世纪优秀人才支持计划NCEF-06-0917;新疆维吾尔自治区高等学校科学研究计划项目XJEDU2005G07;塔里木大学校长硕士基金TDZKSS06007;塔里木大学校长青年基金项目TDZKQN06003;塔里木大学大学生课外学术科研项目TDKWZKCX08006

在线出版日期：2010-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：235-236,239