双孢蘑菇中核酸提取的研究
通过对酶解法、热回流法、超声波和微波法提取双孢蘑菇中核酸效果进行了比较,结果表明微波法优于其它方法.最终,确立采用微波破壁提取双孢蘑菇中核酸.经单因素(时间、功率、NaCl%、pH)实验和正交实验,得最佳提取条件为:30min、300W、4%NaCl、pH为11.用定磷法测得双孢蘑菇核酸提取率为2.78%.
双孢蘑菇、核酸、微波、定磷法
TS201.1(食品工业)
国家"十一五"支撑计划资助2008BADA1B06
2010-06-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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