超声强化亚临界CO_2萃取小球藻中叶黄素的研究

摘要：

采用超声强化亚临界CO_2技术研究了从小球藻中萃取叶黄素的工艺条件,并初步分析了超声强化的机理.实验中考察了萃取温度、萃取压力、流体流量、夹带剂用量、萃取时间及超声功率对叶黄素萃取率的影响,得到了最佳的工艺条件:萃取温度25℃,萃取压力11MPa,流体流量30kg/h,夹带剂用量为1.5mL/g的无水乙醇,萃取时间3h,超声功率750W.

关键词：超声、亚临界CO_2、小球藻、叶黄素、强化机理

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金："十一五"国家科技支撑计划重点项目2006BAD27B03

在线出版日期：2010-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：212-215