蛭弧菌的分离鉴定及其对非O1霍乱弧菌的消除作用研究

摘要：

从海洋环境中分离到2株蛭弧菌(A-1和A-2),研究了其对6株不同来源非O1霍乱弧菌的消除作用,以探索其对由非O1霍乱弧菌所引起的腹泻疾病的预防效果.实验结果表明,在20～35℃温度条件下,蛭弧菌均有较好的裂解效果,30℃时裂解能力最强;在pH6.5-8.1条件下,蛭弧菌均有较好的裂解能力,pH为7.2时,达到最佳裂解效果;A-1能裂解其中5株非O1霍乱弧菌,A-2能裂解其中4株非O1霍乱弧菌,而2株蛭弧菌协同作用,能全部裂解6株非O1霍乱弧菌.本研究结果揭示了蛭弧菌作为生物消除剂在预防由非O1霍乱弧菌所引起的腹泻疾病方面具有潜在应用价值.

关键词：蛭弧菌、非O1霍乱弧菌、生长条件、裂解能力

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金40776091;广东省海洋渔业科技推广专项项目A200899H02

在线出版日期：2010-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：78-79,83