几种特色油脂的营养功能特性及冷榨工艺研究
介绍了几种特色食用油脂的营养功能特性,探讨了低温制取工艺条件下的影响因素,并确定了最佳工艺条件.
精品油脂、功能特性、低温冷榨
TS221(食品工业)
北京市商业专项资金项目
2010-05-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
274-277
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精品油脂、功能特性、低温冷榨
TS221(食品工业)
北京市商业专项资金项目
2010-05-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
274-277
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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