紫苏醛合成紫苏葶的工艺研究

摘要：

在酸碱缓冲溶液中由紫苏醛与盐酸羟胺缩合合成紫苏葶,经红外光谱、气相色谱-质谱联机、氢核磁共振谱图确定了产物紫苏葶的结构.研究了反应体系的pH、反应温度以及紫苏醛和盐酸羟胺的投料比对紫苏葶收率的影响,确定优化工艺条件为:反应体系的pH为6.5,紫苏醛与盐酸羟胺的摩尔投料比为1:7,40℃下反应6h,紫苏葶的产率和纯度可分别达到91.1%和98.20%.优化后的实验务件有效地抑制了紫苏葶的酸性分解,与文献方法相比,明显提高了紫苏葶的收率和纯度.

关键词：紫苏醛、盐酸羟胺、肟化反应、紫苏葶、合成

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：北京市属市管高校人才强教计划

在线出版日期：2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：314-315,319