薤白多糖的分离纯化及组成分析

摘要：

采用DEAE-纤维素离子交换柱层析和Sephadex G-150凝胶柱层析,对薤白粗多糖(PAM)进行了分离纯化;利用醋酸纤维素薄膜电泳和凝胶过滤法鉴定精制薤白多糖纯度;硅胶薄层层析分析精制多糖的单糖组成.结果表明:DEAE-纤维素柱分别用水、0.1mol·L~(-1)NaCl、0.5mol·L~(-1)NaOH洗脱分得三种级分,即水洗级分(PAM-Ⅰ)、盐洗级分(PAM-Ⅱ)和碱洗级分(PAM-Ⅲ);这三种级分再经过Sephadex G-150柱进一步分离纯化,得三个主要级分PAM-Ⅰb、PAM-Ⅱa及PAM-Ⅲ';经醋酸纤维素薄膜电泳和凝胶过滤法鉴定,它们为均一的多糖;硅胶薄层层析分析显示,PAM-Ⅰb主要由半乳糖和葡萄糖组成,PAM-Ⅱa主要由半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖和鼠李糖组成,PAM-Ⅲ'主要由半乳糖、葡萄糖和木糖组成.

关键词：薤白多糖、分离纯化、组成分析

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：河南省科技攻关项目991020207

在线出版日期：2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：244-247