原子荧光法测定食品添加剂甲壳素中痕量砷的研究

摘要：

研究了原子荧光法测定食品添加剂甲壳素中痕量砷的方法.采用HF-HNO_3-H_2O_2体系,微波加热消化试样,测定砷相对标准偏差为2.49%,回收率在93.6%～106.1%之间,方法具有快速、简便、准确的特点,实用性强.

关键词：原子荧光法、食品添加剂、甲壳素、砷

所属期刊栏目：30

分类号：TS207.5~+1(食品工业)

在线出版日期：2010-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：299-301