紫苏叶中迷迭香酸的提取及测定

摘要：

以紫苏叶为原料,对不同提取方法、不同品种和不同生育时期紫苏叶中迷迭香酸(RosA)的含量分别进行了提取和测定.结果表明,迷迭香酸最佳提取方法为:水:甲醇:HCl(20:80:1).紫野8紫苏叶中RosA含量明显高于其它11个品种,开花后到结实初期紫苏叶中RosA含量最高.

关键词：迷迭香酸、紫苏、提取、测定

所属期刊栏目：30

分类号：TS201.2(食品工业)

在线出版日期：2010-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：235-236