先进的马铃薯全粉加工技术设备与市场应用
介绍了马铃薯全粉的分类、性能、特点和应用情况,分析了先进的马铃薯雪花全粉和颗粒全粉的工艺及设备开发、专利申请及与国际先进水平的差距,初步分析我国马铃薯加工业的现状及面临的问题与对策.
马铃薯、全粉、加工业
TS233(食品工业)
2009-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
373-375
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马铃薯、全粉、加工业
TS233(食品工业)
2009-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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373-375
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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