食品过热蒸汽干燥技术
介绍了过热蒸汽干燥的原理,对比分析了过热蒸汽和热风干燥在热利用效率、干燥成品品质及在热敏性食品中的应用、干燥速率及设备要求方面的优缺点,论文还论述了过热蒸汽干燥模型的建立,介绍了过热蒸汽干燥的理论研究现状.
过热蒸汽干燥、热风干燥、干燥模型、热效率
TS201.1(食品工业)
2009-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
370-372,375
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过热蒸汽干燥、热风干燥、干燥模型、热效率
TS201.1(食品工业)
2009-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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370-372,375
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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