利用统计方法研究啤酒发酵液中微生物的分布特点
用统计方法研究啤酒发酵液中微生物的分布特点,利用NA、UBA培养基检测发酵液前、后液体中的微生物数量,用统计方法对实验数据进行处理,得到如下结论:从总体来看,微生物分布较为均衡,但是发酵罐对微生物的分布影响较大.
啤酒、统计方法、厌氧菌、好氧菌
TS261.1(食品工业)
2009-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
140-142
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啤酒、统计方法、厌氧菌、好氧菌
TS261.1(食品工业)
2009-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
140-142
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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