玉米胚谷胱甘肽分离纯化工艺的研究

摘要：

采用732阳离子交换树脂对玉米胚提取液中谷胱甘肽进行分离纯化,确定了分离纯化的最佳条件为:谷胱甘肽与树脂体积比4:1、吸附时间40min、流速1 mL/min、洗脱剂NaOH浓度0.2mol/L、洗脱剂与树脂体积比4:1、解析时间105min,谷胱甘肽回收率83.33%.

关键词：玉米胚、谷胱甘肽、分离纯化、732阳离子交换树脂

分类号：TS214(食品工业)

资助基金：黑龙江省自然科学基金C200813

在线出版日期：2009-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：223-225