马铃薯中多酚类物质提取方法的研究
研究了马铃薯多酚类物质的提取工艺,通过不同方法的比较确定适宜提取方法,并对提取方法进行单因素和正交实验以优化提取工艺.得到超声波辅助提取马铃薯多酚类物质的优化工艺:70%乙醇水溶液,料液比为1:10,提取3次,每次提取10min.
马铃薯、多酚类物质、超声波辅助提取
TS215(食品工业)
2009-11-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
217-219,222
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马铃薯、多酚类物质、超声波辅助提取
TS215(食品工业)
2009-11-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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