耐高温中性纤维素酶高产菌的筛选及发酵条件研究

摘要：

从云南大马尖山土壤中筛选到一株热稳定性能好的纤维素酶高产细菌菌株D-9,并对其发酵条件进行研究,该菌株发酵72h在pH6.0、70℃条件下发酵液酶活为24.23IU/mL,酶学特性非常适合于纺织行业.通过分子生物学及其生理生化鉴定,该菌株为类芽孢杆菌(Paenibacillus elgii).此外,分别对该菌发酵培养基的初始pH、碳源、氮源、装液量、接种量及产酶进程进行了分析.

关键词：纤维素酶、筛选、酶学性质、液体发酵、培养务件

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：云南省自然科学基金2005C0018Q;云南省应用基金2006C0004Z

在线出版日期：2009-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：165-169