强力抗氧化剂——虾青素

摘要：

@@ 虾青素(Astaxanthin)是一种类胡萝卜素,属于酮式类胡萝卜素,全称为3,3-二羟基-4,4”-二酮基-β,β”-胡萝卜素,分子式为C40H5204,分子量为596.86.

机标关键词：抗氧化剂、酮式类胡萝卜素、虾青素、分子式、分子量、二羟基、酮基

分类号：O62;TQ4

在线出版日期：2009-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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