青钱柳叶的化学成分分析

摘要：

分析青钱柳叶中的主要化学成分:多糖、黄酮、皂苷、香豆素的含量,并比较了不同产地青钱柳叶中这四种主要成分含量的差异,结果表明:不同产地青钱柳叶中多糖含量相近,其余三项的含量均是湖南省绥宁县的高于江西省修水县的,湖南省绥宁县的青钱柳叶中多糖、黄酮、皂苷、香豆素的含量分别为:3.97%、1.97%、10.99%、6.63%,江西省修水县青钱柳叶中的分别为:3.99%、1.26%、9.83%、4.23%;青钱柳叶中主要的黄酮成分为槲皮素、杨梅素、山奈酚.

关键词：青钱柳叶、化学成分、多糖、黄酮、皂苷、香豆素

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：省级科技计划重大科技专项项目07FJ1005

在线出版日期：2009-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：159-160,278