食品安全聚焦高晶

摘要：

@@ "民以食为天,食以安为先",食品工业是道德工业,是良心工业.近年来,食品加工及相关工业随着整个国民经济的发展,已成为举足轻重的高效、快速发展的朝阳产业.但食品工业的加工链较长,其加工过程中往往会出现一些意外,如肉类分割的刀尖崩裂,烘焙馅料的丝网断裂等等,难免混入一些金属异物.

机标关键词：食品工业、民以食为天、食品加工、金属异物、加工过程、国民经济、朝阳产业、快速发、加工链、馅料、丝网、肉类、良心、烘焙、分割、断裂、道德、刀尖、崩裂

分类号：I04;H1

在线出版日期：2009-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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