生物柴油副产物甘油中磷脂酰胆碱的提限纯化研究

摘要：

以生物柴油副产物甘油中分离得到的粗磷脂为原料,采用乙醇提取、减压蒸馏浓缩制备较高纯度磷脂酰胆碱(PC).通过响应曲面设计考察了料液比、提取温度、提取时间、搅拌速度对提取率的影响.优化的最佳提取条件为:液料比42:1(mL/g),提取温度46℃,提取时间38min,搅拌速度328r/min,提取一次.经实验验证,提取率达到78.2%,Pc含量由原来的46%提高到77%.

关键词：生物柴油、甘油、提纯、磷脂酰胆碱、响应曲面

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：国家重大科技专项项目2001BA501A20;湖北省重大科技攻关项目2006AA201B32

在线出版日期：2009-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：203-207