油菜籽中天然类胡萝卜素的提取工艺研究
考察了油菜籽中天然类胡萝卜素的提取工艺.通过单因素实验,研究了提取溶剂种类、料液比、原料粒径、提取温度、提取次数、提取时间等因素对类胡萝卜素提取率的影响.结果表明,提取油菜籽中天然类胡萝卜素的较优工艺条件为:提取溶剂为石油醚-丙酮(1:1,v/v)混合溶剂,料液比(g/mL)为1:30,原料粒径为100目,提取时间为6h,提取温度为40℃,提取次数为3次.
油菜籽、类胡萝卜素、提取、分光光度法
TS255.2(食品工业)
湖北省科技攻关计划2006AA201B32;横向课题0231170094
2009-04-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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