薄膜蒸发器流场特性的数值模拟研究

摘要：

针对自行设计的薄膜蒸发器,在FLUENT软件平台上,由于蒸发过程的复杂性,为了简化计算,采用GAMBIT建立二维模型,选用RNG κ-ε湍流计算模型对蒸发器内液膜湍流流场进行数值模拟.结合已有的生产数据,设定进料量分别为3.00、3.50、3.55、4.00m3/h,得到不同进料量下液膜流场分布.结果显示,随着进料量的增加,刮膜器附近的湍流流场明显增加,提高了蒸发效率.模拟验证了先前的理论计算.

关键词：薄膜蒸发器、数值模拟、计算流体力学

分类号：TS203(食品工业)

在线出版日期：2009-02-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：209-210,243