牛乳骨桥蛋白的分离纯化及初步鉴定
离心脱脂后的牛乳,采用离子交换层析、疏水层析、透析等生物化学技术进行分离纯化,然后对分离纯化得到的产物进行SDS-PAGE电泳、免疫印迹技术初步鉴定,得到相对分子量约为60kDa、具有活性的骨桥蛋白.主要阐述牛乳中骨桥蛋白的分离纯化及初步鉴定的方法,为骨桥蛋白功能性质的研究奠定了基础.
牛乳、骨桥蛋白、分离纯化
TS252.1(食品工业)
2008-12-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
130-132
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牛乳、骨桥蛋白、分离纯化
TS252.1(食品工业)
2008-12-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
130-132
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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