试论食品污染与食品安全综合控制策略

摘要：

@@ 1 食品污染
食品是各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统定义则又可以解释为包括药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品.这些物品经过人为生产、加工后可满足人类生存、营养需要.通常,在合理食用和正常食量情况下食品是不会对人体健康产生损害的.

机标关键词：食品污染、食品安全、综合、物品、营养需要、人体健康、治疗、原料、饮用、药品、损害、生存、生产、解释、加工、定义、成品

分类号：S96;S83

在线出版日期：2008-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-42