meso-四(4-氨苯基)卟啉测定小麦面粉中痕量铅的研究

摘要：

建立了一种测定小麦面粉中痕量铅的新方法,研究了在Tween-80存在下,铅与非水溶性试剂meso-四(4-氯苯基)卟啉的显色反应条件,提出了一个高灵敏度测定铅的分光光度法.络合物的最大吸收波长为466nm,组成摩尔比为1:1,铅含量在0～6mg/10mL范围内有较好的线性关系,表观摩尔吸光系数为1.74 × 105L·mol-1·cm-1,并将其应用于面粉中痕量铅的测定,结果令人满意.

关键词：铅、卟啉、分光光度法

分类号：TS207.5+1(食品工业)

资助基金：河北省自然科学基金资助项目203147

在线出版日期：2008-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：277-278