不同蜂产品抑菌效果的研究
采用滤纸片法,测定和比较了不同浓度的蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉溶液对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)和革兰氏阴性菌(大肠杆菌)的抑菌效果.实验结果表明:蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉溶液对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有抑菌效果,而且蜂胶在抑制革兰氏阳性菌,蜂花粉在抑制革兰氏阴性菌方面效果比其它蜂产品更好.蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉具有很好的抑菌效果,是优良的天然保健品.
蜂产品、抑菌、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆
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TS201.2(食品工业)
聊城大学校科研和教改项目X061023
2008-05-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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