乙醇提取阿魏侧耳发酵液多糖的优化设计

摘要：

采用液体深层发酵培养阿魏侧耳,以乙醇为提取荆,在不同的浓度、温度、时间条件下提取多糖,利用正交实验得到一种优化方案.实验结果表明:以发酵液多糖提取的最优方案是乙醇浓度80%、提取温度80℃、提取时间2.5h.

关键词：阿魏侧耳、液体发酵、多糖提取、正交实验

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：廊坊市科技研究与发展计划项目2007010303;廊坊师范学院校科研和教改项目LSZZ200605

在线出版日期：2008-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：197-199