益生元——特殊碳水化合物的新应用
@@ 用新原料同时改善食品的营养和加工性能是新产品开发的动力!人体健康与益生元人体肠道中虽然有一些有害菌,但结肠中也存在着乳杆菌、双歧杆菌等有益菌.人们已经开始通过调整膳食成分来增强这些有益菌的数量和活力,如添加益生菌、益生元、合生素等.
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TE3;S96
2008-05-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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