10.3969/j.issn.1002-0306.2007.10.027
冷泡茶发酵菌筛选及发酵条件的优化研究
冷泡茶具有冲泡饮用方便的的特性,具有良好的市场发展前景.本文对冷泡茶的发酵菌株进行了筛选,并且确定了其发酵条件.
冷泡茶、菌株、发酵
28
TS272.4(食品工业)
重庆市发改委重大产业化攻关项目
2007-12-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
100-102
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10.3969/j.issn.1002-0306.2007.10.027
冷泡茶、菌株、发酵
28
TS272.4(食品工业)
重庆市发改委重大产业化攻关项目
2007-12-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
100-102
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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