采后硅酸钠处理对马铃薯干腐病的抑制

摘要：

研究了采后硅酸钠处理对马铃薯干腐病(Fusarium solani)的影响.结果表明:硅酸钠对F.solani菌丝生长具有明显的抑制作用;浸泡处理可明显降低马铃薯损伤接种F.solani的病斑直径,其中以100mmol/L处理效果最好;在25～45℃范围内,100mmol/L的硅酸钠在35℃的浸泡处理对降低损伤接种F.solani的病斑直径效果最好;处理效果随浸泡时间的延长而增加.

关键词：马铃薯、茄科链孢、硅酸钠

所属期刊栏目：28

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：甘肃省生物技术专项基金

在线出版日期：2007-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：190-191,218