10.3969/j.issn.1002-0306.2007.02.033
航天搭载酵母菌种在保健饮液上的研究应用
系统介绍了航天搭载酵母菌种在保健饮液开发中的应用,以太空搭载的东方红1号酿酒酵母菌株为核心,综合配伍提高神经、免疫、内分泌功能的各种有效成分,研制复合新型保健饮液--"东方红1号"宇航口服液.该饮液具有增强免疫力、调节肠道菌群等重要功能,并按照国家对保健食品的要求进行产品的安全性评价实验、保健功能评价实验.
航天搭载酵母、东方红1号、保健功能
TS2(食品工业)
2007-04-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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