10.3969/j.issn.1002-0306.2006.06.046
猕猴桃叶中叶绿素的提取研究
采用不同比例的丙酮、乙醇混合试剂,直接浸泡提取猕猴桃叶中叶绿素,运用Arnon法测定叶绿素含量.分别与丙酮研磨法进行比较,结果表明,丙酮与乙醇体积比为2:1时,与丙酮研磨法极为接近,提取更为充分.然后选取最佳提取液,在温度、时间、液料比三因素条件下,进行U7(73)实验.结果表明,在35℃,浸泡14h,液料比=12:1时,叶绿素提取效果最佳,叶绿素得率为2.273mg/g.在最佳方案确定时,进行了叶绿素的分离实验,叶绿素粗品得率为0.184%.
叶绿素、丙酮、乙醇、Arnon法、提取、分离
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TS2(食品工业)
2006-07-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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